Amargo, Dulce, Fresco||

Old Fashioned Imperial

Name: Old Fashioned Imperial
Cook time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1
Ingredients: 50 ml de Rémy Martin XO; 10 ml de Cointreau L’Unique; 1 cubito de azúcar morena; 3 chorritos de amargo de Peychaud; Espiral de cáscara de naranja

Una opulenta versión estacional de un clásico, que resalta las innumerables y ricas notas del XO frente a la frescura del Cointreau y los bíters aromáticos.

4 Min medium Tumbler

ingredientes

50 ml de Rémy Martin XO
10 ml de Cointreau L’Unique
1 cubito de azúcar morena
3 chorritos de amargo de Peychaud
Espiral de cáscara de naranja

1¾ oz de Rémy Martin XO
⅓ oz de Cointreau L’Unique
1 cubito de azúcar morena
3 chorritos de amargo de Peychaud
Espiral de cáscara de naranja

5 cl de Rémy Martin XO
1 cl de Cointreau L’Unique
1 cubito de azúcar morena
3 chorritos de amargo de Peychaud
Espiral de cáscara de naranja

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CÓMO PREPARAR EL
OLD FASHIONED IMPERIAL

En un vaso Old Fashioned, vierta el amargo sobre el terrón de azúcar seguido del Cointreau y, a continuación, macháquelo con un mortero de cóctel.
Añada Rémy Martin XO y un cubito de hielo grande, y remueva con una cuchara hasta obtener una mezcla suave como la seda.
Decorar con una rodaja de piel de naranja.

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