LA MEJOR MANERA DE BEBER COÑAC
Ya sea en solitario o con amigos, solo o como parte de un coctel, el coñac puede disfrutarse de muchas maneras distintas.
LA VERSATILIDAD DEL COÑAC – LA PAREJA PERFECTA PARA TODA OCASIÓN
Como aperitivo, el coñac se consume usualmente solo. Al agregar una gota de agua revelará más aromas afrutados, florales y especiados, haciendo que la experiencia de degustación sea más suave. De manera similar, agregar dos cubos de hielo diluirá el coñac y reducirá el porcentaje de alcohol, revelando los mismos aromas a la vez que hará la degustación más refrescante. Los cubos de hielo deben derretirse lentamente, revelando gradualmente nuevos aromas.
El coñac puede incluso consumirse congelado, lo cual hace al líquido muy viscoso (su alto contenido de alcohol impide que se congele por completo) y da una experiencia que es casi aterciopelada en la boca. Esto marida particularmente bien con mariscos, como ostras, langosta o sushi.
Para una copa simple y larga como aperitivo, el coñac se puede consumir con agua tónica o Ginger ale. En Rémy Martin VSOP, esto extrae notas de fruta fresca, e incluso de regaliz. Así es como los locales de Cognac disfrutan típicamente de un aperitivo.
DESCUBRA EL COÑAC
SOLO O EN LAS ROCAS
Conozca más acerca de la experiencia de degustación cuando disfrute el coñac solo o en las rocas, y cómo el tipo de copa o vaso también le afecta.
LEA MÁSCOCTELES A BASE DE COÑAC
Los cocteles a base de coñac son una tendencia creciente en los cocktail bars alrededor del mundo.
«El coñac ha sido una parte esencial de la historia de la elaboración y el desarrollo de cocteles desde el inicio».
El coñac tiene un rico perfil aromático que es muy afrutado y floral, pero también especiado. Esto le deja jugar con una variedad de opciones de la «rueda de cocteles», permitiéndole revelar más de un aroma en particular o de otro. El coñac puede también reemplazar los ingredientes base de cocteles clásicos como el Manhattan, el Tom Collins, el Mint Julep o incluso el Mojito. Los cocteles secos, como e Sidecar o el Sazerac, se disfrutan mejor después de la cena, y un Old Fashioned con XO, que es rico y lleno de sabor, sería perfecto para acompañar un postre.
Incluso pueden prepararse infusiones con jengibre, vainilla o jazmín, para una más experiencia de mixología más extensa. Para condimentar las cosas un poco más, el Hot Toddy – un coctel tibio con coñac, jarabe simple, limón, canela y agua caliente – es el acompañamiento perfecto para una fría tarde de invierno. Para descubrir más acerca de cómo preparar cocteles para cada ocasión, con Rémy Martin, visite nuestra Cocktails section.
