NUESTRA PROMESA
ESTAMOS ARRAIGADOS EN LA SOSTENIBILIDAD
La tierra y los elementos siempre han sido fundamentales para la calidad del coñac Rémy Martin, y en 2007 anunciamos un plan de acción de sostenibilidad, que abarca no sólo nuestros viñedos, sino nuestro impacto medioambiental, social y económico más amplio en el planeta
NUESTRO CAMINO
LA CASA RÉMY MARTIN: EXCEPCIÓN SOSTENIBLE
Nuestro camino hacia la sostenibilidad
El 100% de nuestros socios se comprometen con la agricultura responsable
En 2007 tomamos la decisión de avanzar hacia una agricultura totalmente sostenible. En 2012, junto con nuestros viticultores asociados de la Alliance Fine Champagne (AFC), empezamos a trabajar para obtener la certificación de Alto Valor Medioambiental (HVE), un marcador de excelencia agrícola. Hoy en día, la Casa Rémy Martin se ha convertido en líder del compromiso medioambiental en la región de Charente: El 85% de las fincas con certificación HVE de los dos departamentos de Charente son socios de la Cámara y de la AFC.
Este esfuerzo conjunto, del que somos la fuerza motriz, se demuestra en el hecho de que todos nuestros socios de cultivo están ahora comprometidos con la agricultura sostenible y el 50% ya tiene la certificación HVE.
Habíamos fijado este objetivo para 2022, pero gracias a la voluntad y el compromiso compartidos, lo hemos conseguido con dos años de antelación. Nos esforzamos apasionadamente por promover la biodiversidad en nuestro terruño y por proteger nuestros suelos en Grande y Petite Champagne. La Casa de Rémy Martin se enorgullece de ser una Excepción Sostenible: un marco de desarrollo a largo plazo que respeta su entorno y nos permite crear un producto excepcional.
EN BUSCA DE LA EXCELENCIA SOSTENIBLE
MEDIANTE LA CERTIFICACIÓN DE ALTO VALOR MEDIOAMBIENTAL (HVE)
ALTO VALOR MEDIOAMBIENTAL
El Alto Valor Medioambiental es el nivel más alto de certificación medioambiental que otorga el Ministerio de Agricultura y Alimentación de Francia. Premia a las fincas que se han comprometido con prácticas especialmente respetuosas con el medio ambiente en cuatro ámbitos: biodiversidad, plan fitosanitario, fertilización y riego.
UN TRIPLE BENEFICIO DEL ENFOQUE HVE
- Examina la explotación en su totalidad y no sólo un aspecto de la producción.
- Examina cuatro áreas en cada sector de la finca: biodiversidad, plan fitosanitario, fertilización y riego.
- Proporciona un marco para la mejora continua y encaja perfectamente con una visión a largo plazo.
NIVELES HVE
El nivel 1 se centra en la formación y en una auditoría de la finca para evaluar el cumplimiento de las principales prácticas reglamentarias en materia de medio ambiente.
El nivel 2 es la adopción de las buenas prácticas medioambientales iniciadas en el nivel 1, de acuerdo con un conjunto de 16 requisitos.
El nivel 3/HVE es el máximo nivel de excelencia y atestigua un alto nivel de biodiversidad y buenas prácticas. Es un estado de ánimo -una filosofía de trabajo- para mejorar constantemente. La certificación consiste en aprender a equilibrar la necesidad de proteger la naturaleza con la necesidad de calidad y productividad.
NUESTRO ENFOQUE
Con nuestros socios viticultores de la Alliance Fine Champagne (AFC), la Casa Rémy Martin optó muy pronto por la viticultura sostenible. Esto combina las prácticas agro-ecológicas para encontrar un equilibrio entre:
- Preservar la calidad de nuestros eaux-de-vie.
- Respetar el terruño en el que cultivamos las vides.
- Mantener la rentabilidad económica de nuestras fincas.
- Proteger nuestra salud.
NUESTRA META
Nos esforzamos por alcanzar el máximo nivel de excelencia medioambiental, con un alto nivel de biodiversidad y un uso muy reducido de insumos. Todas nuestras prácticas contribuyen a que nuestro impacto en el planeta sea positivo.
NUESTRA PRÓXIMA META:
2024
Usar exclusivamente BOTELLAS 100% reciclables.
2028
Alcanzar la certificación HVE3 al 100%.
2030
Reducir las emisiones de carbono de nuestras botellas al 50%
NUESTRA PROMESA
INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO
Los Domaines de Rémy Martin son un escaparate de la calidad, el medio ambiente y la investigación experimental. Permiten probar soluciones alternativas a mayor escala y se destinan a aportar soluciones a los viticultores para mejorar sus prácticas medioambientales.
«El 15% del Grand Champagne se dedica a la investigación»
He aquí algunos ejemplos de los ensayos de viñedos que hemos llevado a cabo en los Domaines y que se centran en la mejora de la calidad de las uvas dentro de nuestro marco de sostenibilidad:
Preservación de la biodiversidad:
hemos instalado colmenas y sembrado abono verde en franjas de césped para fertilizar los suelos.
Ajuste del plan fitosanitario:
utilizamos las nuevas tecnologías para cartografiar
con más detalle cada parcela de cultivo. Esto nos permite conocer mejor el cuidado de las vides con la menor intervención posible en cada zona de la parcela.
Gestión más natural de la fertilización:
hemos creado una parcela de prueba y hemos sembrado plantas entre las filas de vides. Se trata de mejorar el suelo de forma natural, reduciendo la erosión y fomentando la biodiversidad, al tiempo que se preserva la tipicidad de la producción existente.
Gestión forestal sostenible:
hemos trabajado en colaboración con la Oficina Nacional de Bosques de Francia para replantar más de 115 mil robles desde 2015. También hemos plantado especies clave de árboles a lo largo de la ribera del río Charente para ayudar a filtrar el agua potable y contribuir a la biodiversidad.
