Crémeux, Fruité||

Strawbreeze

Name: Strawbreeze
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 50 ml de cognac Rémy Martin VSOP; 25 ml de sirop de fraise; 20 ml de jus de citron frais; 10 ml de blanc d’œuf

UN COCKTAIL CRÉMEUX ET FRUITÉ

Les arômes de fruits rouges viennent rehausser le cognac Rémy Martin VSOP dans ce rafraîchissement estival à la texture soyeuse.

5 min medium Flûte à champagne

INGRÉDIENTS

50 ml de cognac Rémy Martin VSOP
25 ml de sirop de fraise
20 ml de jus de citron frais
10 ml de blanc d’œuf

1¾ oz de cognac Rémy Martin VSOP
¾ oz de sirop de fraise
2/3 oz de jus de citron frais
1/3 oz de blanc d’œuf

5 cl de cognac Rémy Martin VSOP
2,5 cl de sirop de fraise
2 cl de jus de citron frais
1 cl de blanc d’œuf

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COMMENT RÉALISER UN
STRAWBREEZE

Mélanger tous les ingrédients puis filtrer sur de la glace pilée.
Agrémenter d’une fraise fraîche et d’une feuille de menthe.

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