1¼ oz Rémy Martin VSOP
4 oz Soda au gingembre
Zeste de citron
Frais, Pétillant, Épicé||
Horse’s Neck
Nommé en raison du long zeste de citron qui ressemble à un cou de cheval, ce cocktail est simple, rafraîchissant et parfait pour toutes les occasions.
3 min easy Verre long drinkINGRÉDIENTS
40 ml Rémy Martin VSOP
120 ml Soda au gingembre
Zeste de citron
4 cl Rémy Martin VSOP
12 cl Soda au gingembre
Zeste de citron
Comment réaliser un
Horse’s Neck
Comment réaliser un
Horse’s Neck
- Verser 40 ml (1¼ oz) de Rémy Martin VSOP dans un verre highball avec de la glace
- Compléter avec 120 ml de Soda au gingembre
- Décorer avec un long zeste de citron
L’histoire du Horse’s Neck
Datant de la fin des années 1800 et du début des années 1900, le Horse’s Neck était à l’origine un mélange non alcoolisé de soda au gingembre, de glace et d’écorces de citron. Dans les années 1910, on y ajoutait du brandy ou du whisky pour obtenir cette nouvelle variation du Horse’s Neck. Le président américain Franklin D. Roosevelt en aurait fait sa boisson préférée. Dans les années 1960, il est devenu populaire auprès de la marine royale britannique. Le cocktail doit son nom au zeste de citron long et fin qui ressemble à un cou de cheval. Il s’agit d’un cocktail simple et rafraîchissant, facile à préparer, parfait pour toutes les occasions et apprécié de tous.
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