1 oz de cognac Rémy Martin 1738 Accord Royal
2/3 oz de Cointreau
1/3 oz de jus de citron
Acidulé||
Rémy Sidecar
UN CLASSIQUE FRAIS, VIF ET ÉQUILIBRÉ
Complexe et parfaitement équilibré, le Sidecar aurait été créé en 1921, avant que le Ritz Paris n’en crée une version Deluxe en 1923. Ce cocktail légendaire à l’histoire fascinante, qui doit son nom au side-car utilisé par un soldat américain à Paris, mais qui fut par la suite popularisé à Londres, est résolument influencé par ces deux villes.
5 min medium Coupette à champagneINGRÉDIENTS
30 ml de cognac Rémy Martin 1738 Accord Royal
20 ml de Cointreau
10 ml de jus de citron
3 cl de cognac Rémy Martin 1738 Accord Royal
2 cl de Cointreau
1 cl de jus de citron
COMMENT RÉALISER UN
RÉMY SIDE-CAR
COMMENT RÉALISER UN
RÉMY SIDE-CAR
- Verser dans un shaker rempli de glace 30 ml de cognac Rémy Martin 1738 Accord Royal, 20 ml de Cointreau et 10 ml de jus de citron.
- Filtrer et verser dans une coupette à champagne.
- Ajoutez un zest d’orange ou de citron pour plus de fraîcheur.
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