Fruité, Épicé||

le Rémedy

Name: le Rémedy
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 40 ml Rémy Martin 1738 Accord Royal; 20 ml de jus de citron vert ou de verjus; 10 ml de sirop de miel; 10 ml de sirop de gingembre; gingembre

Ce cocktail léger et fruité aux notes épicées célèbre le signe terrestre du Capricorne. Variation du cocktail emblématique Penicillin (créé à New York en 2005), il remplace le cognac par le bourbon original et se connecte à la Terre via la racine de gingembre épicée.

5 min medium Tumbler

INGRÉDIENTS

40 ml Rémy Martin 1738 Accord Royal
20 ml de jus de citron vert ou de verjus
10 ml de sirop de miel
10 ml de sirop de gingembre
gingembre

1⅓ oz Rémy Martin 1738 Accord Royal
⅔ oz de jus de citron vert ou de verjus
⅓ oz de sirop de miel
⅓ oz de sirop de gingembre
gingembre

4 cl Rémy Martin 1738 Accord Royal
2 cl de jus de citron vert ou de verjus
1 cl de sirop de miel
1cl de sirop de gingembre
gingembre

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Comment faire
LE REMEDY

Versez le Rémy Martin 1738 Accord Royal, le Verjus, le sirop de Miel et le sirop de Gingembre dans un shaker.
Filtrer deux fois dans un verre Old Fashioned rempli de glace.
Mettez une tranche de gingembre dessus.

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